Un vino bianco pronto in pochi mesi, frutto di uve che regalano un nettare dal buon grado alcolico, equilibrato, dal sapore di frutta, molto piacevole.
I profumi sono quelli della mela, la gradazione è buona ed è abbinabile ad antipasti e a piatti a base di pesce e carne bianca.
Dopo la spremitura dell'uva con la separazione del mosto dalla buccia, viene mantenuto a temperatura bassa per ottenere un vino secco e profumato.